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大学生营养与保健
| ISBN/价格： | 978-7-03-037454-7:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 大学生营养与保健/.王志凡主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2013.06 |
| 载体形态项： | 258页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分上、中、下三篇，共九章。上篇三章，讲述营养学基础，包括人体需要的营养素、食物及其功能、膳食结构等。中篇两章，主要介绍食品卫生学基础，包括食品污染、食源性疾病预防、食具消毒等。下篇四章，主要阐述大学生营养与保健，包括大学生身心特点、常见疾病与症候的营养与保健等。 |
| 题名主题： | 大学生 营养卫生 |
| 题名主题： | 大学生 保健 |
| 中图分类： | R153 |
| 个人名称等同： | 王志凡 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20131217 |