ISBN/价格: | 978-7-03-037454-7:CNY59.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 大学生营养与保健/.王志凡主编 |
出版发行项: | 北京:,科学出版社:,2013.06 |
载体形态项: | 258页:;+26cm |
提要文摘: | 本书共分上、中、下三篇,共九章。上篇三章,讲述营养学基础,包括人体需要的营养素、食物及其功能、膳食结构等。中篇两章,主要介绍食品卫生学基础,包括食品污染、食源性疾病预防、食具消毒等。下篇四章,主要阐述大学生营养与保健,包括大学生身心特点、常见疾病与症候的营养与保健等。 |
题名主题: | 大学生 营养卫生 |
题名主题: | 大学生 保健 |
中图分类: | R153 |
个人名称等同: | 王志凡 主编 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20131217 |