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食品安全综合实习指导
| ISBN/价格： | 978-7-03-036625-2:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全综合实习指导/.毛丽梅主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2013.2 |
| 载体形态项： | 258页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 国家级实验教学示范中心教材 全国高等院校规划教材 |
| 提要文摘： | 本教材包括基本实验技能、食品安全快速检测、综合性实验、食品安全相关案例分析、现场参观实习五大部分, 是将预防医学的专业主干课程的全部实验教学内容整合优化编写而成。 |
| 题名主题： | 食品安全 实习 高等学校 教学参考资料 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 毛丽梅 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140516 |