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舌尖上的保卫战:中国食品安全白皮书
| ISBN/价格： | 978-7-5171-0363-9:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的保卫战/.马阳编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国言实出版社:,2014.3 |
| 载体形态项： | 273页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书内容: 俗话说：“民以食为天”。但是随着近些年我们所听到、所看到的各种新闻报道、媒体评论、网络论坛等，都曝光了食品生产、加工、销售等环节的安全问题。触目惊心之余，不禁让我们深思：我们“以为天”的食品究竟怎么了？如何才能让我们吃得安心？本书梳理了近些年我国以及其他国家出现的，我们耳熟能详食品安全事件；深刻分析了这些问题出现的原因；研究与探索了这些问题的解决方法。适合各界人士阅读。 |
| 题名主题： | 食品安全 研究 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 马阳 编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20140101 |