ISBN/价格: | 978-7-5019-9662-9:CNY58.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 酶制剂应用技术问答/.段钢,姜锡瑞主编 |
版本项: | 2版 |
出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2014.05 |
载体形态项: | 384页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书共分为12章,主要内容包括:酶制剂的概况;淀粉分离上酶制剂的应用;淀粉糖业酶制剂应用技术大幅提高;酒精工艺新技术等。 |
并列题名: | Q & A handbook for industrial enzyme application eng |
题名主题: | 酶制剂 应用 问题解答 |
题名主题: | 酶制剂 |
中图分类: | TQ464.8 |
个人名称等同: | 段钢 主编 |
个人名称等同: | 姜锡瑞 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20140612 |