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《酶制剂应用技术问答》

酶制剂应用技术问答

ISBN/价格:978-7-5019-9662-9:CNY58.00
作品语种:chi
出版国别:CN 110000
题名责任者项:酶制剂应用技术问答/.段钢,姜锡瑞主编
版本项:2版
出版发行项:北京:,中国轻工业出版社:,2014.05
载体形态项:384页:;+图:;+24cm
提要文摘:本书共分为12章,主要内容包括:酶制剂的概况;淀粉分离上酶制剂的应用;淀粉糖业酶制剂应用技术大幅提高;酒精工艺新技术等。
并列题名:Q & A handbook for industrial enzyme application eng
题名主题:酶制剂 应用 问题解答
题名主题:酶制剂
中图分类:TQ464.8
个人名称等同:段钢 主编
个人名称等同:姜锡瑞 主编
记录来源:CN 人天书店 20140612
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