书目信息 机读格式(MARC)
酶制剂应用技术问答
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9662-9:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶制剂应用技术问答/.段钢，姜锡瑞主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2014.05 |
| 载体形态项： | 384页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分为12章，主要内容包括：酶制剂的概况；淀粉分离上酶制剂的应用；淀粉糖业酶制剂应用技术大幅提高；酒精工艺新技术等。 |
| 并列题名： | Q & A handbook for industrial enzyme application eng |
| 题名主题： | 酶制剂 应用 问题解答 |
| 题名主题： | 酶制剂 |
| 中图分类： | TQ464.8 |
| 个人名称等同： | 段钢 主编 |
| 个人名称等同： | 姜锡瑞 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20140612 |