书目信息 机读格式(MARC)
菜单中的秘密:爱丽舍宫的飨宴
| ISBN/价格： | 978-7-108-04771-7:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 菜单中的秘密/.(日)西川惠著/.尤可欣译 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2014.3 |
| 载体形态项： | 207页:;+23cm |
| 丛编项： | 新知文库 |
| 提要文摘： | 本书是一本讲述法国顶级美食的书，作者以其亲身采访经历，介绍法国总统官邸爱丽舍宫的佳肴醇酒。当各式各样的前菜、主菜、甜点排列组合起来，再配上不同的白酒、红酒、香槟，客人享用的就不再是单纯的餐宴。依客人身份的不同来改变菜单，足以表达宴会主人的政治意图，也是爱丽舍宫餐桌的真髓。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 法国 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 西川惠 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 尤可欣 (编辑，翻译) 译 |
| 记录来源： | CN NLC 20140516 |