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多糖及其改性材料
| ISBN/价格： | 978-7-122-19978-2:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 多糖及其改性材料/.张洪斌编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2014.09 |
| 载体形态项： | 304页:;+图:;+25cm |
| 丛编项： | 《天然高分子基新材料》丛书 |
| 一般附注： | “十二五”国家重点图书 |
| 提要文摘： | 本书全面系统地论述了几类典型的、不同来源的重要工业化多糖的结构、性能、改性和应用，所涉及的多糖主要为透明质酸、结冷胶、可德胶（可得然胶）、黄原胶、果胶、魔芋葡甘露聚糖、阿拉伯胶和海藻酸盐。本书还介绍了这些多糖及其改性材料，特别是水凝胶的研究热点和最新进展，以及它们在食品、医药、生物组织工程、材料、石油化工、化妆品等诸多工业领域的实际应用及应用前景。 |
| 题名主题： | 多糖 改性 研究 |
| 中图分类： | Q539 |
| 个人名称等同： | 张洪斌 编著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20140925 |