ISBN/价格: | 978-7-03-041401-4:CNY170.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国居民膳食营养素参考摄入量/.中国营养学会编著 |
出版发行项: | 北京:,科学出版社:,2014.10 |
载体形态项: | 11,660页:;+图:;+27cm |
提要文摘: | 本书汇集了近十年国内外营养学领域的最新科研成果和科学共识,内容包括DRIs的概念,制定方法及其应用;并系统介绍了能量、宏量营养素、维生素、矿物质等营养素的性质、功能以及推荐摄入量,同时还充实了预防非传染性慢性疾病的研究资料,增加了有关植物化合物的性质、生物学作用等内容。 |
并列题名: | Chinese dietary reference intakes eng |
题名主题: | 膳食营养 营养素 摄取 参考值 中国 手册 |
题名主题: | 膳食营养 |
题名主题: | 营养素 |
题名主题: | 摄取 |
题名主题: | 参考值 |
中图分类: | R151.3 |
团体名称等同: | 中国营养学会 编著 |
记录来源: | CN 人天书店 20141209 |