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国内外食品添加剂限量
| ISBN/价格： | 978-7-5066-7755-4:CNY150.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 国内外食品添加剂限量/.广东省标准化研究院编著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2015.01 |
| 载体形态项： | 10,562页:;+31cm |
| 提要文摘： | 本书以GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定的食品添加剂种类为研究对象，收集、整理国际食品法典委员会、欧盟、美国和日本的有关添加剂限量数据。其中将添加剂、营养强化剂、酶制剂和加工助剂的限量数据编制成食品添加剂对照表；香料单独列在允许使用的食品用香料名单表中。 |
| 题名主题： | 食品添加剂 食品标准 世界 |
| 中图分类： | TS202.3 |
| 个人名称等同： | 刘华 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20150226 |