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粮油商品知识
| ISBN/价格： | 7-5044-0432-2:￥6.20 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮油商品知识/.赵 平等编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,1993.3 |
| 载体形态项： | 363页:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书阐述了粮、油及其加工成品的经济特征、产销概况、营养价值、质量标准和储藏特性等方面的商品知识。 |
| 题名主题： | 粮食-商品学 |
| 题名主题： | 商品学-粮食 |
| 中图分类： | F762.1 |
| 个人名称等同： | 赵平 编 |
| 记录来源： | CN NLC 19931104 |
| 电子图书： | http://211.83.192.212/bookhtm/rcount.asp?ssnum=10066972 |