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中国美食:舌尖上的地图
| ISBN/价格： | 978-7-5031-8419-2:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国美食/.洪烛著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国地图出版社:,2014.9 |
| 载体形态项： | 242页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 洪烛边走边唱、边吃边写，积累下一大堆美食散文。先后在《北京青年报》开设“不散的筵席”专栏，在《深圳特区报》开设“闲话美食”专栏，在《南京日报》开设“洪烛谈吃”专栏，还在《齐鲁晚报》、《大河报》、《扬子晚报》、《大公报》等成系列发表。部分旧作曾结集出版，并由日本青土社翻译成日文全球发行。洪烛是以赞美的态度来对待美食的。他赞美故乡的美食，赞美异乡的美食，赞美祖国的美食，赞美属于全人类的美食。本书系“洪烛美食书”，为美食文化类图书。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 洪烛 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20141125 |
| 记录来源： | CN TSG 20151105 |