ISBN/价格: | 978-7-03-043029-8:CNY150.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 自由基营养学/.方允中,顾景范,郭长江主编 |
出版发行项: | 北京:,科学出版社:,2015.01 |
载体形态项: | 446页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 国家科学技术学术著作出版基金资助出版 |
提要文摘: | 本书介绍了一门新兴的交叉学科——自由基营养学的基本理论和概念及相关的应用。内容包括:自由基和营养学基础知识、自由基稳衡性动态的概念及其意义和重要性、自由基稳衡性动态与天然抗氧化物的关系、自由基稳衡性动态的检测、营养对孕妇等。 |
题名主题: | 营养学 关系 人体细胞学 细胞生物化学 自由基聚合 防治 研究 |
中图分类: | R329.2 |
中图分类: | R151 |
个人名称等同: | 方允中 主编 |
个人名称等同: | 顾景范 主编 |
个人名称等同: | 郭长江 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20150421 |