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《新型有机酸的生物法制造技术》

新型有机酸的生物法制造技术

ISBN/价格:978-7-122-22603-7:CNY88.00
作品语种:chi
出版国别:CN 110000
题名责任者项:新型有机酸的生物法制造技术/.陈坚,周景文,刘龙编著
出版发行项:北京:,化学工业出版社:,2015.04
载体形态项:295页:;+图:;+27cm
提要文摘:本书介绍了新型有机酸的生物法制造相关技术,全书分为8章,具体介绍了新型有机酸生产技术;新型有机酸生产菌种选育的传统方法与先进技术;微生物合成新型有机酸的生理机制与代谢调控;新型有机酸发酵过程优化与控制;发酵法制备丙酮酸技术;发酵法制备α-酮戊二酸技术;发酵法制备丙酸技术;酶转化法制备酮酸。
题名主题:生物工程 应用 有机酸发酵 生产工艺
中图分类:TQ921
个人名称等同:陈坚 编著
个人名称等同:周景文 编著
个人名称等同:刘龙 编著
记录来源:CN 人天书店 20150421
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