ISBN/价格: | 978-7-122-23685-2:CNY59.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品安全事件管理/.张志健主编 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2015.07 |
载体形态项: | 279页:;+图:;+24cm |
一般附注: | 陕西理工学院教材建设费资助出版 |
提要文摘: | 本书共六章,主要包括食品安全事故分析、食品质量与安全事件预防、食品安全事件的控制、食品安全事件的调查处理、食品安全事件的调查处理及食品安全事件的调查处理等相关内容。 |
题名主题: | 食品安全 安全管理 |
中图分类: | TS201.6 |
个人名称等同: | 张志健 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20150616 |