| ISBN/价格： | 978-7-122-24340-9:CNY35.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 食品法律法规与标准/.吴澎, 赵丽芹, 张淼主编 |
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| 版本项： | 第2版 |
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| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015.8 |
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| 载体形态项： | 257页:;+26cm |
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| 一般附注： | 普通高等教育“十三五”规划教材 食品科技系列 |
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| 提要文摘： | 本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，根据最新颁布的《中华人民共和国食品安全法》的要求，分九章系统介绍了包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规、食品质量管理体系、食品标签、认证与计量认证、食品认证、食品卫生许可证和食品市场准入制度等。 |
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| 并列题名： | Food regulations and standards eng |
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| 题名主题： | 食品卫生法 高等学校 中国 教材 |
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| 题名主题： | 食品标准 高等学校 中国 教材 |
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| 中图分类： | D922.16 |
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| 中图分类： | TS207.2 |
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| 个人名称等同： | 吴澎 主编 |
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| 个人名称等同： | 赵丽芹 主编 |
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| 个人名称等同： | 张淼 主编 |
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| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20150915 |
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