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酒店管理案例研究
| ISBN/价格： | 978-7-5624-9061-6:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理案例研究/.主编钟志平, 谌文 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2015.7 |
| 载体形态项： | 167页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 高等学校酒店管理专业本科系列规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共分为7章：酒店职能管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店设备物资管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理和酒店发展管理。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 案例 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 钟志平 主编 |
| 个人名称等同： | 谌文 主编 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20150812 |
| 记录来源： | CN TSG 20151123 |