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甲壳素/壳聚糖材料及应用
| ISBN/价格： | 978-7-122-24155-9:CNY150.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 甲壳素/壳聚糖材料及应用/.施晓文，邓红兵，杜予民编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015.09 |
| 载体形态项： | 370页:;+图:;+25cm |
| 丛编项： | 《天然高分子基新材料》丛书 |
| 一般附注： | “十二五”国家重点图书 |
| 提要文摘： | 本书在整合国内外甲壳素/壳聚糖最新研究成果的基础上，重点介绍了甲壳素/壳聚糖的来源、分子结构、基本性质、改性方法、不同形态材料的制备及其在食品工业、生物医药材料、农业、药妆品等方面的应用。 |
| 题名主题： | 甲壳质 材料 应用 研究 |
| 中图分类： | Q539 |
| 个人名称等同： | 施晓文 编著 |
| 个人名称等同： | 邓红兵 编著 |
| 个人名称等同： | 杜予民 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20150924 |