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第四次中国总膳食研究
| ISBN/价格： | 978-7-122-22776-8:CNY149.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 第四次中国总膳食研究/.吴永宁，李筱薇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015.10 |
| 载体形态项： | 454页，[16]页图版:;+图:;+27cm |
| 丛编项： | 食品安全风险分析技术丛书 |
| 一般附注： | 国家科学技术学术著作出版基金资助出版 “十二五”国家重点图书 |
| 提要文摘： | 本书对第四次中国总膳食研究(2007)进行了全面的总结，首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。 |
| 并列题名： | Fourth China total diet study eng |
| 题名主题： | 居民 膳食营养 研究 中国 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 吴永宁 主编 |
| 个人名称等同： | 李筱薇 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20151010 |