ISBN/价格: | 978-7-122-22776-8:CNY149.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 第四次中国总膳食研究/.吴永宁,李筱薇主编 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2015.10 |
载体形态项: | 454页,[16]页图版:;+图:;+27cm |
丛编项: | 食品安全风险分析技术丛书 |
一般附注: | 国家科学技术学术著作出版基金资助出版 “十二五”国家重点图书 |
提要文摘: | 本书对第四次中国总膳食研究(2007)进行了全面的总结,首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。 |
并列题名: | Fourth China total diet study eng |
题名主题: | 居民 膳食营养 研究 中国 |
中图分类: | R151.4 |
个人名称等同: | 吴永宁 主编 |
个人名称等同: | 李筱薇 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20151010 |