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酒铸史钩
| ISBN/价格： | 978-7-5507-1399-4:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 酒铸史钩/.周嘉华著 |
| 出版发行项： | 深圳:,海天出版社:,2015.07 |
| 载体形态项： | 253页:;+图，照片:;+24cm |
| 丛编项： | 《自然国学》丛书 |
| 提要文摘： | 本书阐述了中国酒的历史和特色，特别是工艺技术上的特点和古人认知概略，说明酒的科学属性；陈述中国从古至今的酒政史，即对酒类的生产管理的演变及它与社会经济发展、政治军事等诸社会要素的关系和影响，申明酒的社会属性；描绘酒从神坛祭祖的仪式中走下来，逐渐溶入许多民俗、民风中的基本情况，展现酒的生活属性；分析酒与诸多文化存在形式，如文学戏剧、舞蹈体育、珍闻传说等的联系和互动，揭示酒的特殊文化属性。同时，介绍好酒的鉴识和饮酒的常识。 |
| 题名主题： | 酒 文化史 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 周嘉华 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20151026 |