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食品安全负面信息中的消费者风险认知
| ISBN/价格： | 978-7-205-08161-4:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 食品安全负面信息中的消费者风险认知/.刘燕著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁人民出版社:,2015.04 |
| 载体形态项： | 212页:;+24cm |
| 一般附注： | 教育部人文社会科学青年基金项目“食品安全负面信息的大众风险认知对口传意图的影响研究”的阶段性成果 辽宁省社会科学界联合会资助出版优秀社会科学图书（2014年） |
| 提要文摘： | 本书共分上下两个部分。上编围绕口传行为视角的消费者风险认知进行了研究，循着“口传行为的消费者风险认知量表——消费者食品安全负面信息口传意向形成机理——机理验证——管理政策”的思路展开。下编围绕购买行为视角的消费者风险认知进行了研究，循着“食品产品风险认知——食品安全负面信息中的风险认知——基于风险认知的企业营销风险预警——基于风险认知的食品安全事件风险水平测度”的思路来进行。 |
| 题名主题： | 食品安全 研究 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 刘燕 (女， 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20151020 |