ISBN/价格: | 978-7-309-10870-5:CNY28.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 310000 |
题名责任者项: | 客房服务与管理/.赵庆梅,刘妮主编 |
出版发行项: | 上海:,复旦大学出版社:,2014.10 |
载体形态项: | 159页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 复旦卓越·21世纪酒店管理系列 |
提要文摘: | 本书共三篇:基础篇主要介绍客房部的基础知识;服务篇逐一介绍客房工作的内容及标准;管理篇重点介绍客房服务质量管理、物资和设备管理以及安全管理的具体环节。 |
题名主题: | 客房 商业服务 教材 |
题名主题: | 客房 商业管理 教材 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 赵庆梅 主编 |
个人名称等同: | 刘妮 (旅游) 主编 |
记录来源: | CN 重大书店 20151215 |