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前厅与客房管理
| ISBN/价格： | 978-7-5624-9240-5:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 前厅与客房管理/.唐飞主编 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2016.02 |
| 载体形态项： | 231页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 高等学校酒店管理专业本科系列规划教材 |
| 提要文摘： | 本书阐述了酒店前厅部和客房部的业务和管理知识，详细介绍了前厅业务的程序和业务管理的基本内容，包括前厅机构的设置，系列服务的项目。在客房篇，介绍了客房产品的设计，客房服务活动的开展和服务质量的管理，还包括客房设备物资管理和客房安全的有关知识。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 唐飞 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160311 |