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中国粮食安全问题研究:基于中国居民膳食营养素推荐摄入量视角
| ISBN/价格： | 978-7-5161-7364-0:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国粮食安全问题研究/.梁姝娜著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国社会科学出版社:,2015.10 |
| 载体形态项： | 181页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 该书得到教育部人文社会科学规划基金项目“基于中国居民膳食营养素推荐摄入量的粮食安全问题研究”(13YJA790062)资助 |
| 提要文摘： | 本书以中国人均口粮需要量并建立人均口粮安全的数量标准为研究对象，以中国居民膳食营养素推荐摄入量为依据，利用中国食物成分表和不同年龄男女居民在总人口中的比重，计算符合营养标准的年人均口粮和饲料用粮的需要量；并在分析地区结构和人口结构不平衡问题的基础上，提出实现我国粮食安全的对策思路。 |
| 题名主题： | 食品安全 研究 中国 |
| 题名主题： | 膳食营养 研究 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | R15 |
| 个人名称等同： | 梁姝娜, 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20160315 |