ISBN/价格: | 978-7-5170-2789-8:CNY62.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 发酵工程原理与技术/.陶永清,王素英编著 |
出版发行项: | 北京:,中国水利水电出版社:,2015.5 |
载体形态项: | 267页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书共十章,具体内容包括绪论,微生物菌种的选育与保藏,工业发酵培养基,发酵工业灭菌技术,种子扩大培养技术等。 |
题名主题: | 发酵工程 高等学校 教材 |
中图分类: | TQ92 |
个人名称等同: | 陶永清 编著 |
个人名称等同: | 王素英 编著 |
记录来源: | CN 百万庄 20150710 |