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农产品质量安全研究:基于批发市场交易模式视角
| ISBN/价格： | 978-7-5161-6936-0:CNY40.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品质量安全研究/.刘小兰著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国社会科学出版社:,2015.9 |
| 载体形态项： | 170页:;+24cm |
| 一般附注： | “基于CAS的农产品供应链质量安全影响要素涌现研究”项目成果 |
| 提要文摘： | 本书以批发市场交易模式下农产品质量安全为研究对象，总结对农产品质量安全产生影响的宏观因素和中微观因素，并将收益作为最重要的影响因素，研究农户和批发商组成的农产品供应链质量安全协调问题，分析农户和批发商达成安全生产收益惩罚共享契约的条件；基于博弈理论探讨批发市场农产品安全事件频发原因，以调动批发市场规范管理的积极性；基于CAS理论研究政府最优监管策略。 |
| 题名主题： | 农产品 质量管理 安全管理 中国 |
| 中图分类： | F326.5 |
| 个人名称等同： | 刘小兰 著 |
| 记录来源： | CN 重大书店 20160713 |