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厨房里的哲学家:插图精译本
| ISBN/价格： | 978-7-5570-0191-9:CNY39.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 厨房里的哲学家/.(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著/.周小兰，罗颖娴译 |
| 出版发行项： | 广州:,广东旅游出版社:,2016.01 |
| 载体形态项： | 15,300页:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书主要讲述美食背后的故事，作者将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法，如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等，深入剖析人类，尤其是法国人的饮食习惯；第二部分作者则谈到自己在世界各地与食物有关的经历，如自己流亡途中的美食奇遇等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 法国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 布里亚-萨瓦兰 让·安泰尔姆 (法) 著 |
| 个人名称次要： | 周小兰 译 |
| 个人名称次要： | 罗颖娴 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160317 |