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世界咖啡地图
| ISBN/价格： | 978-7-5086-6114-8:CNY198.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 世界咖啡地图/.(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)著/.王琪，谢博戎，黄俊豪译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2016.6 |
| 载体形态项： | 255页:;+彩图,地图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书为读者深入解析产区特色、种植者与产业信息、当地咖啡文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，同时提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。 |
| 并列题名： | World atlas of coffee eng |
| 题名主题： | 咖啡 文化 世界 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 霍夫曼 詹姆斯 著 |
| 个人名称次要： | 王琪 译 |
| 个人名称次要： | 谢博戎 译 |
| 个人名称次要： | 黄俊豪 译 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20161014 |