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食品安全与病原微生物防控研究
| ISBN/价格： | 978-7-03-047906-8:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全与病原微生物防控研究/.夏咸柱，钱军，刘文森主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2016.3 |
| 载体形态项： | 283页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中国工程院重点咨询项目 |
| 提要文摘： | 本书讲述了7个专题组：食品安全与病原微生物防控研究报告（总论）、食品安全与病原微生物防控研究课题食源性病原菌防控战略专题、食源性病毒防控战略专题研究、食源性寄生虫防控战略专题研究、食源性生物毒素防控战略研究、兽医残留防控战略研究、进出口食源性病原微生物防控战略研究。 |
| 题名主题： | 食品安全 关系 食品微生物 病原微生物 控制 研究 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | TS201.3 |
| 个人名称等同： | 夏咸柱 主编 |
| 个人名称等同： | 钱军 主编 |
| 个人名称等同： | 刘文森 主编 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20160620 |