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休闲宴会设计:理论、方法和案例
| ISBN/价格： | 978-7-309-12361-6:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 休闲宴会设计/.潘雅芳主编/.单文君副主编 |
| 出版发行项： | 上海:,复旦大学出版社:,2016.8 |
| 载体形态项： | 222页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 复旦卓越.21世纪酒店管理系列 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍休闲宴会的基本概念、特点、作用、类型，中外休闲宴会历史沿革与发展趋势，各类主题休闲宴会策划与设计的相关知识和基本技能。 |
| 题名主题： | 宴会 设计 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS972.32 |
| 个人名称等同： | 潘雅芳 主编 |
| 个人名称次要： | 单文君 副主编 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20160929 |