| ISBN： | 9780133762761 (alk. paper) |
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| 编目源： | DLC DLC DLC |
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| 语种代码： | eng |
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| 个人名称： | Walker, John R.,1944- |
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| 题名： | Introduction to hospitality / / John R. Walker, McKibbon professor of hotel and restaurant management, University of South Florida, Sarasota-Manatee and Fulbright senior specialist. |
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| 版本说明： | Seventh edition. |
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| 出版发行项： | ; ; c |
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| 出版发行项： | Boston : Pearson, [2017] |
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| 载体形态： | xxxi, 621 pages : illustrations (chiefly color) ; 26 cm |
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| 一般附注： | "Pearson's MyLab"--Cover page 4. |
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| 一般附注： | "Always learning"--Cover page 4. |
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| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |
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