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Gastronomy, tourism and the media /
| ISBN： | 9781845415730 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Frost, Warwick |
| 题名： | Gastronomy, tourism and the media / Warwick Frost, Jennifer Laing, Gary Best, Kim Williams, Paul Strickland and Clare Lade. |
| 出版发行项： | Bristol, UK ; Tonawanda, NY : Channel View Publications, [2016] |
| 载体形态： | xiv, 242 pages : illustrations ; 23 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references (pages 218-239) and index. |