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意大利人为什么喜爱谈论食物？:意大利饮食文化志
| ISBN/价格： | 978-7-308-16180-0:CNY118.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi rus |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 意大利人为什么喜爱谈论食物？/.(乌克兰)艾琳娜·库丝蒂奥科维奇著/.林洁盈译 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2016.12 |
| 载体形态项： | 466页:;+图，地图:;+24cm |
| 丛编项： | 启真·闲读馆 |
| 提要文摘： | 本书分区综览全意大利十九个地区的食物与人文风景，并深入剖析意大利饮食文化的十九个核心关键词，论述面向涵盖政治、文学、历史与厨艺；考据严谨，字里行间又充满热情。艾琳娜以异乡人与意大利文化爱好者的双重身份，敏锐地观察并发现意大利人之所以为意大利人的真正原因。 |
| 并列题名： | Perche agli italiani piace parlare del cibo ita |
| 题名主题： | 饮食 文化 意大利 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 库丝蒂奥科维奇 (乌克兰) 著 |
| 个人名称次要： | 林洁盈 译 |
| 记录来源： | CN 20170221 |