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饭店管理原理
| ISBN/价格： | 978-7-121-29634-5:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理原理/.祖恩厚, 孙艳红主编 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 272页:;+26cm |
| 丛编项： | 华信经管创新系列 |
| 提要文摘： | 本书共分11章，分别为饭店概述、饭店管理理论概述、饭店组织与管理、饭店的企业文化管理、饭店的人力资源管理、饭店的服务质量管理、饭店的营销管理、饭店的业务管理、饭店设备设施管理、饭店安全管理、饭店财务管理。 |
| 并列题名： | Principles of hotel management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 祖恩厚 主编 |
| 个人名称等同： | 孙艳红 主编 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20161009 |