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食品试验优化设计
| ISBN/价格： | 978-7-5019-8276-9:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品试验优化设计/.杜双奎，李志西主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2011.08 |
| 载体形态项： | 313页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校专业教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Fook experimental design and statistical analysis |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了工程研究中常用的试验设计与分析方法及其在生物工程、食品工程、化学工程技术领域中的应用。 |
| 并列题名： | Fook experimental design and statistical analysis eng |
| 题名主题： | 食品工业 试验设计 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 杜双奎 主编 |
| 个人名称等同： | 李志西 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20110919 |