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食品标准与法规
| ISBN/价格： | 978-7-03-051316-8:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.王世平主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2017.1 |
| 载体形态项： | 275页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 食品科学与工程类系列规划教材 |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章，书中既有对法规体系理论性内容的阐述，又有实践案例的解释，特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及近年来国内外食品安全法规及管理体系发展要求进行了较全面的描述，有助于对食品相关法律法规知识的了解掌握。 |
| 题名主题： | 食品标准 高等学校 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等学校 中国 教材 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | D922.164 |
| 个人名称等同： | 王世平 主编 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20170203 |