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咖啡、烘焙、饮品店设计
| ISBN/价格： | 978-7-5591-0155-6:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi ita |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 咖啡、烘焙、饮品店设计/.(意)西尔维娅·希拉波利尼编/.鄢格译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2017.06 |
| 载体形态项： | 224页:;+图，照片:;+30cm |
| 提要文摘： | 本书分七章，总体设计、外部设计、空间设计、食品服务柜台、食品展示、设计规范、家具、装置及设备。内容包括：珍珠奶茶店；第一咖啡；大师巧克力之家；波尔卡冰淇淋；甜水蛋糕店；资产阶级咖啡店；酸奶工作室等。 |
| 题名主题： | 咖啡馆 室内装饰设计 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 商店 室内装饰设计 |
| 题名主题： | 饮食业 商店 室内装饰设计 |
| 中图分类： | TU247.3 |
| 中图分类： | TU247.2 |
| 个人名称等同： | 希拉波利尼 西尔维娅 (意) 编 |
| 个人名称次要： | 鄢格 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20170828 |