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中国咖啡史
| ISBN/价格： | 978-7-03-050301-5:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国咖啡史/.陈德新著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2017.1 |
| 载体形态项： | x, 291页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 咖啡是世界上三大植物饮料之一，其种植面积、产量、消费量、所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。本书就中国咖啡旱期引种历史以及中国咖啡文化的形成与传播发展历史进行了较为系统的考证与论述，同时，以独特的视角、翔实的史料阐述了世界咖啡文化的发展历史，具有重要的影响和意义。 |
| 并列题名： | History of Chinese coffee eng |
| 题名主题： | 咖啡 文化史 中国 |
| 中图分类： | TS971.23 |
| 个人名称等同： | 陈德新 著 |
| 记录来源： | CN shxhcmtsbmb 20170925 |