| ISBN/价格： | 978-7-5655-1741-9:CNY58.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 食品试验设计与统计分析/.张吴平, 杨坚主编 |
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| 版本项： | 第3版 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2017.1 |
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| 载体形态项： | 526页:;+图:;+26cm |
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| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 普通高等教育“十三五”规划教材 |
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| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
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| 提要文摘： | 本书的内容包括食品试验设计与统计分析的作用、特点及发展概况，试验数据的整理与特征数，统计数据的理论分布与抽样分布，统计假设检验，方差分析，多指标变量的T检验和方差分析，非参数检验，直线回归与相关，多元线性回归与多元相关，试验设计基础，两种常用的试验设计方法，正交试验设计，回归正交设计与旋转设计，均匀设计，混料回归试验设计，主成分分析，聚类分析，判别分析。书后给出了常用的统计用表供读者参考。 |
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| 并列题名： | Food experimental design and statical analysis eng |
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| 题名主题： | 食品工程学 试验设计 高等学校 教材 |
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| 题名主题： | 食品工程学 统计分析 高等学校 教材 |
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| 中图分类： | TS201.1 |
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| 个人名称等同： | 张吴平 主编 |
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| 个人名称等同： | 杨坚 主编 |
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| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20170301 |
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