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我国食品安全风险防控研究
| ISBN/价格： | 978-7-5141-7020-7:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 我国食品安全风险防控研究/.王硕等著 |
| 出版发行项： | 北京:,经济科学出版社:,2016.6 |
| 载体形态项： | 319页:;+25cm |
| 一般附注： | 教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目“十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 本书分别从食品安全标准风险防控能力及途径、食品风险评估机制的现状问题及创新建议、农产品质量安全风险与防控、食品风险评估机制的现状问题及创新建议、供应链视角下食品安全风险防控、违法成本视角下的食品安全制度建设等五个方面较为全面地分析了我国食品安全风险防控存在的问题和应对策略。 |
| 并列题名： | Research on prevention and control of food safety risks in China eng |
| 题名主题： | 食品安全 风险管理 研究 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 王硕 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20160903 |