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有关食品的谣言与真相:方便面
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1587-8:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 有关食品的谣言与真相/.中国科协科普部，中国食品科学技术学会编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2017.9 |
| 载体形态项： | 74页:;+彩图:;+17cm |
| 丛编项： | 食品安全科普丛书 |
| 提要文摘： | 本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实——方便面的生产，方便面的营养与健康，用问答的形式，回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。 |
| 题名主题： | 方便面 食品安全 普及读物 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 团体名称等同： | 中国科协 编 |
| 团体名称等同： | 中国食品科学技术学会 编 |
| 记录来源： | CN BJSZM 20171201 |