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酒店核心竞争力
| ISBN/价格： | 978-7-5044-9586-0:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店核心竞争力/.刘兴凯编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2016.10 |
| 载体形态项： | 12,186页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分五篇。第一篇“以顾客为中心，一切为了顾客的满意”；第二篇“酒店从业人员应信守的准则”；第三篇“酒店提供给顾客的食品应该是安全的、营养的、有利健康的”；第四篇“酒店稳定员工的三个法宝”；第五篇“通向烹饪大师的门槛”。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 刘兴凯 编著 |
| 记录来源： | CN BJSZM 20180116 |