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季羡林学术著作选集.5,糖史
| ISBN/价格： | 978-7-5104-6260-3:CNY100.00,CNY1200.00(全12册) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 季羡林学术著作选集/.葛维钧编 |
| 出版发行项： | 北京:,新世界出版社:,2017.09 |
| 载体形态项： | 316页:;+照片:;+25cm |
| 丛编项： | 季羡林学术著作选集5 |
| 一般附注： | 本书出版得到了季羡林基金会的部分资助 |
| 提要文摘： | 本书选录了《糖史》的关键章节。主要内容包括：甘蔗的原生地问题、从佛典的律藏中看古代印度的甘蔗种植以及沙糖和石蜜的制造和使用、唐太宗与摩揭陀——唐代印度制糖术传入中国问题等。 |
| 题名主题： | 蔗糖 关系 文化交流 世界 |
| 中图分类： | Z427.6 |
| 中图分类： | TS245.1-091 |
| 个人名称等同： | 葛维钧 编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20171225 |