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产品主义:火锅黑马的超越之道
| ISBN/价格： | 978-7-5086-8072-9:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 产品主义/.餐饮老板内参著 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2017.9 |
| 载体形态项： | 278页:;+图, 照片:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了巴奴毛肚火锅的发展历程，共十三章，展现了在“服务主义”盛行的当下，巴奴毛肚火锅突破性地提出了“产品主义”的理念，并落实到经营的过程。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 经验 中国 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 团体名称等同： | 餐饮老板内参 著 |
| 记录来源： | CN 北京书子美 20180328 |