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餐饮进化论
| ISBN/价格： | 978-7-115-47250-2:CNY65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮进化论/.餐饮老板内参著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2018.01 |
| 载体形态项： | 254页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书由餐饮老板内参的精华文章编辑而成，针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题，进行了详细的讲解，给出了具体的原则和操作方法，并以图文并茂的方式，分析了业内标杆企业的应用案例。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 经验 中国 |
| 中图分类： | F726.93 |
| 个人名称等同： | 餐饮老板内参 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20180129 |