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餐饮进化论
| ISBN/价格： | 978-7-115-47250-2:CNY65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮进化论/.餐饮老板内参著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2018.1 |
| 载体形态项： | 254页:;+图 (部分彩图):;+23cm |
| 提要文摘： | 本书选取餐饮行业第一公号“餐饮老板内参”(约100万高黏性粉丝)的高阅读量文章(阅读量都在7万以上)，按照开店准备、店铺装修、菜单设计、拓客方法、店铺运营、人力管理来划分主题，重新编辑整理，提炼餐饮经营中的重要环节，从众多成功餐饮店的案例中总结可操作的实践方法，为餐饮行业从业者提供了全程的细节指导。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 经验 中国 |
| 中图分类： | F726.93 |
| 团体名称等同： | 餐饮老板内参 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180226 |