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有机乳制品知识问答
| ISBN/价格： | 978-7-5655-1934-5:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 有机乳制品知识问答/.王茂华, 张瑞著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2017.12 |
| 载体形态项： | 34页:;+24cm |
| 提要文摘： | 近年来随着广大消费者对有机食品的认识越来越多，有机食品市场也在不断扩大。婴幼儿有机食品更是受到众多年轻父母的青睐，市场发展前景看好。为了让更多的社会公众了解有机乳制品的知识，本书采用问答的形式，介绍了有机产品、有机食品、有机奶的生产和加工要求、消费有机乳制品的好处与理由、较好地回答了有机乳制品的认证与监管、有关乳制品的进口与管理、有机婴幼儿配方乳食用指南以及质量与安全、贮藏与运输、营养与健康等相关问题。 |
| 题名主题： | 乳制品 问题解答 |
| 中图分类： | TS252.5 |
| 个人名称等同： | 王茂华 瑞著 |
| 个人名称等同： | 张瑞 著 |
| 记录来源： | CN 上海新华 20180530 |