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发酵工程综合实训
| ISBN/价格： | 978-7-5664-1129-7:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 发酵工程综合实训/.王娣, 许晖主编 |
| 出版发行项： | 合肥:,安徽大学出版社:,2016.6 |
| 载体形态项： | 163页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 安徽省高等学校“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：发酵工程基本技术，菌种选育和优化技术，培养基配置、灭菌及设计训练，菌种扩大培养技术，发酵罐实操实训，发酵生化参数的检测，发酵工程综合实训案例。 |
| 题名主题： | 发酵工程 高等学校 教学参考资料 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 王娣 主编 |
| 个人名称等同： | 许晖 主编 |
| 记录来源： | CN 上海新华 20180530 |