ISBN/价格: | 978-7-80709-805-8:CNY45.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 440000 |
题名责任者项: | 沙井蚝/.阮飞宇著 |
出版发行项: | 深圳:,深圳报业集团出版社:,2017.8 |
载体形态项: | 261页:;+19cm |
提要文摘: | 沙井蚝是深圳最出名的物产,也是新中国成立后,深圳最早的国家级名牌出口产品。早在一千多年前的宋代,产于珠江口的归靖蚝已远近闻名。归靖的“归”,指归德,也就是今日沙井。本书由东晋末年的孙恩、卢循起事启笔,顺着历史脉络,揭开沙井蚝首现历史文献的背景,理清沙井蚝名称演变的缘由,系统全面地介绍沙井蚝由“插竿养”、“瓦缸养”、“三区养”到今日的“筏式吊养”几个阶段的养殖变迁,并通过沙井蚝业几度起落的曲折发展历程,展示其背后的时代风云。为蚝修志,以蚝观史。 |
题名主题: | 牡蛎壳 简介 深圳 |
中图分类: | S968.31 |
个人名称等同: | 阮飞宇 著 |
记录来源: | CN 上海新华 20180530 |