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辨香术
| ISBN/价格： | 978-7-122-30666-1:CNY118.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 辨香术/.林翔云著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2018.1 |
| 载体形态项： | 376页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书系统地介绍了各种香料、香精、香制品、加香产品，如各种天然与合成的香料材料、香药材、精油、纯露、净油、辛香料、浸膏、香树脂、油树脂、香水、化妆品、食品、香烟、燃香等加香产品的鉴定、测定方法和理论，详细介绍了理化分析、化学分析、仪器分析和感官分析的原理和操作、各种方法的优缺点及应用局限。 |
| 题名主题： | 香料 辨别 |
| 中图分类： | TQ65 |
| 个人名称等同： | 林翔云 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180108 |