| ISBN/价格： | 978-7-5201-1918-4:CNY69.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 中国食品安全治理评论/.吴林海主编 |
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| 出版发行项： | 北京:,社会科学文献出版社:,2017.12 |
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| 载体形态项： | 250页:;+图:;+24cm |
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| 一般附注： | 食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办 |
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| 一般附注： | 2014年国家社科重大招标项目“食品安全风险社会共治”专辑 |
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| 提要文摘： | 本书是《中国食品安全治理评论》的第7期，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在三个方面：第一：食品生产经营主体行为研究；第二，食品安全消费偏好与行为研究；第三：政府监管与政策效果研究。本书侧重于中国食品安全治理问题的研究，立足中国的现实场景和具体问题，通过实证调查与案例分析，研究食品经营生产主体的现实的微观行为、消费者对食品安全消费的需求、政府食品安全监管新发展。 |
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| 并列题名： | China food safety management review eng |
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| 题名主题： | 食品安全 安全管理 中国 文集 |
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| 中图分类： | TS201.6-53 |
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| 个人名称等同： | 吴林海 主编 |
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| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180115 |
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