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食品添加剂使用标准速查手册,综合查询分册
| ISBN/价格： | 978-7-5066-8522-1:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品添加剂使用标准速查手册/.张俭波, 王华丽主编/.国家食品安全风险评估中心编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2018.1 |
| 载体形态项： | 392页:;+21cm |
| 一般附注： | 国家食品安全风险评估中心高层人才队伍建设523项目 |
| 提要文摘： | 本书的11个分册分别为综合查询分册，乳及乳制品分册，饮料和冷冻饮品分册，水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等分册，焙烤食品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果分册，粮食、脂肪、油及其制品分册，肉、蛋及其制品分册，水产及其制品分册，调味品和甜味料(包括蜂蜜)分册，酒类分册，特殊膳食用食品及其他类分册。 |
| 题名主题： | 食品添加剂 使用 标准 中国 手册 |
| 中图分类： | TS202.3 |
| 个人名称等同： | 张俭波 主编 |
| 个人名称等同： | 王华丽 主编 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180309 |